SERTIFIKAT MEREK

SERTIFIKAT MEREK

TEST REPORT PANDAN WANGI

HASIL UJI 

BALAI BESAR INDUSTRI AGRO (BBIA)

ANALYTICAL AND CALIBRATION LABORATORIES

CENTER FOR AGRO-BASED INDUSTRY

AMILOSA DAN AMILOPEKTIN

BERAS PANDAN WANGI

PENYIMPANAN GABAH

Gabah yang sudah kering dilakukan pengukuran dengan menggunakan Alat khusus pengukur kadar air yang  system Digital sampai dengan kadar air antara  12 %  – 14 %. Setelah itu gabah-gabah tersebut dimasukan ke dalam karung untuk kemudian disimpan diruang produksi 1 dan siap untuk digiling. Khusus untuk gabah Pandan Wangi, penyimpanan gabah tidak dimasukan kedalam karung tetapi diletakan diatas palet dan disimpan di ruang produksi 1 (tempat penyimpanan gabah). 

HYGIENE DAN SANITASI

HYGIENE DAN SANITASI

1. Tempat penjemuran padi sangat luas (2500 m²) dengan kapasitas 40 ton dan selalu dijaga kebersihannya. Ruang produksi 1 (Proses Penggilingan) dan ruang produksi 2 (proses pengolahan) terpisah, dijamin bersih dan terawat, hal  ini untuk menjaga kualitas dari hasil produksi serta untuk menghindari terjadinya kontaminasi silang.
2. Kondisi gudang penyimpanan beras yang besar (berjumlah 3 gudang) mampu menampung 2.000 ton, atap bangunan dibuat sangat tinggi dan seluruhnya berlantai keramik dengan maksud  untuk menjaga suhu / kelembaban dalam ruangan gudang sehingga akan menjamin kualitas penyimpanan beras/gabah.
3. Peletakan gabah/ beras mengunakan palet
4. Limbah hasil proses produksi dibuang melalui pipa pembuangan dengan metode blower langsung ke bagian belakang gedung produksi dan terpisah antara pembuangan limbah skam dan limbah bakatul (lunte) dengan ruangan yang sangat tertutup sehingga benar-benar menjamin untuk tidak mengeluarkan limbah debu serta untuk meminimalisasi cikal bakal tumbuh dan berkembangnya kutu beras / kontaminasi silang.
5. Karyawan menggunakan baju seragam, masker  dan penutup kepala agar hygienis serta untuk menjaga kualitas dan kebersihan hasil dari produksi beras.
6. Pada setiap ruang produksi, sepanjang dinding terbuka dipasang kawat jeruji untuk menghindari masuknya berbagai jenis binatang.
7. Sanitasi (Spray Service Insect Control) oleh petugas Dinas Kesehatan Cianjur dilaksanakan rutin setiap 3 bulan sekali.
8. Jaminan  produk beras yang berkualitas, aman dan layak dikonsumsi dan telah dinyatakan memenuhi sistem standar HACCP oleh Lembaga Akreditasi resmi (MBrio) dengan nomor Sertifikat E-HCB SGMP 007-IDN, serta telah terdaftar pada Dinas Kesehatan Kabupaten Cianjur dengan P-IRT Nomor      215320301560. Sedangkan tiap jenis hasil produksi beras telah dicek kadar / kandungan nutrisinya melalui Laboratorium IPB Bogor.

SERTIFIKAT GMP

PROSES PEMISAHAN

• Proses pemisahan beras kepala dengan beras Patah

Proses pemisahan beras kepala dengan beras patah dilakukan diruang produksi 2 dengan menggunakan mesin pemisah beras kepala dan beras patahan.

• Pembersihan beras

Pembersihan beras dari bakatul / tepung beras dan batu, dilakukan dengan menggunakan mesin penghisap debu beras dan mesin pemisah batu (Stoner) sedangkan pembersihan gabah dan beras rusak dilakukan secara manual. Proses pembersihan dilakukan tiga kali dan dilakukan oleh karyawan wanita yang berseragam khusus. Terdapat dua tempat untuk proses pembersihan beras.

SERTIFIKAT HASIL TES NUTRISI BERAS LAB. TERPADU IPB BOGOR

SERTIFIKAT DINAS KESEHATAN KABUPATEN CIANJUR

PB JOGLO: PB JOGLO (Penggilingan Beras Cianjur)

PB JOGLO berdiri sejak tahun 1992, sampai saat ini merupakan satu-satunya pabrik / penggilingan beras terbesar dan termegah sewilayah Kabupaten Cianjur. Pada pertengahan tahun 2008, PB JOGLO telah beralih kepemilikan dan diteruskan oleh pewarisnya. Berbekal pengalaman dan keahlian yang telah dimiliki selama  puluhan tahun dan dengan senantiasa fokus untuk mengutamakan kualitas produk bermutu dan telah  bersertifikat  HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT) oleh lembaga Akreditasi resmi (MBrio) serta selalu menjamin keaslian beras Cianjur, PB JOGLO telah mampu diterima dan dipercaya seluruh pangsa pasar khususnya berbagai perusahaan asing  yang bergerak di bidang food industry yang menerapkan sistem standar ISO, mulai pasar jenis ritel (Super Market), beberapa perusahaan bidang Catering  serta berbagai Rumah Makan terkenal Se-JABOTABEK – Bandung.

Daftar nama beberapa Relasi PB JOGLO, yang pernah maupun yang masih dan sedang berjalan, diantaranya :

1. PT HERO SUPER MARKET (Untuk distribusi se Indonesia)
2. PT. RAMACO (Untuk distribusi M’C Donald se Indonesia)
3. PT MAKRO (Untuk distribusi Se Indonesia)
4. PT GIANT HYPERMARKET (sebagai satu-satunya pemasok tunggal / Brand Market yang ditunjuk langsung saat awal berdirinya PT GIANT HYPERMARKET)
5. PT JAPFA OSSY FOOD INDUSTRY (Proses penunjukan melalui tender)
6. PT PROZEN FOOD PAHALA (Produk Makanan Ringan / Snack)
7. PT SIMBA INDOSNACK MAKMUR  (Hasil produksi khusus export ke Australia)
8. PT INDOCATER (Untuk distribusi PT Free Port Papua)
9. PT PANGANSARI UTAMA (Untuk distribusi rumah sakit se Jakarta)
10. PT. AEROWISATA CATERING SERVICE (Khusus untuk catering penerbangan PT. Garuda Indonesia)
11. ROSE CATERING (Perusahaan Catering di Bogor)
12. PT. SENTANI HYPERMART (Untuk supermarket di Jayapura – Papua)
13. KOPERASI MITRA (Khusus untuk Karyawan PT RCTI)
14. PT. Pelayaran Nasional Indonesia (PELNI)
15. KENTUCKY FRIED CHICKEN (KFC)
16. WENDYS
17. HOKA-HOKA BENTO
18. RUMAH MAKAN PADANG SIMPANG RAYA
19. RUMAH MAKAN LEMBAH ANAI
20. RUMAH MAKAN PADANG SEDERHANA (Se- JABOTABEK – Bandung)
21. RUMAH MAKAN CIMORY RESTO (Puncak)
22. TRANS STUDIO BANDUNG. 
23. CARREFOUR. Dan lain-lain.